Trzeci odcinek szlaku Essex Way zaczynamy w miejscu zakończenia poprzedniego etapu, czyli na przystanku autobusowym Pepper's Green, na drodze A1060, łączącej Chelmsford z Harlow. Co godzinę dociera tu autobus nr 59, łączący oba wymienione miasta.

Z przystanku, drogami wśród pól uprawnych, trasa prowadzi na północ, do miejscowości Good Easter, czyli Wielkanoc.

W miejscowym kościele znajduje się utkana przez miejscowe gospodynie sporych rozmiarów tkanina ścienna, wykonana z okazji 50-lecia panowania na tronie angielskim królowej Elżbiety II (2002 rok). Jak to zwykle bywa z terenami wokół kościołów, zwanymi popularnie cmentarzami (w Anglii tradycja chowania zmarłych przy kościele jest nadal żywa - napisałem "zwanymi cmentarzami" tylko dlatego, że w Polsce tereny przykościelne już dawno straciły funkcję cmentarzy), są one oazą dzikiej flory, często także fauny. Przez cały rok pełno tam kwiatów, czasami gatunków zagrożonych wyginięciem.

Tworzone przez stulecia szlaki łączące poszczególne kościoły stanowią dziś podstawę dla układu dróg i ścieżek publicznych, z których każda oznaczona jest tabliczką z napisem "Public footpath".

Tylko po takich drogach można poruszać się swobodnie, bez obaw, że właściciel będzie miał pretensje o naruszenie własności. Te ścieżki publiczne często przecinają w poprzek wielkie pola uprawne, co dziwić może przybyszów, ale - jak już pisałem - wynika to z tradycyjnego układu szlaków, nie zawsze pokrywającego się z dzisiejszymi granicami latyfundiów. Miejscowość Good Easter, o bardzo malowniczej zabudowie, posiada rekord zapisany w księdze Guinnessa. Otóż 27 maja 1985 r. mieszkańcy wykonali łańcuch ze stokrotek (daisychain) o długości 2120 m. Szlak opuszcza miejscowość, wiodąc nadal zasadniczo na północ. Kilka kilometrów dzielących Good Easter od następnej większej wioski - Plashey - pokonuje wiodąc terenami otwartymi, wzdłuż kilku niewielkich cieków wodnych, powoli zmieniając kierunek z północnego, na północno - wschodni i wschodni.

 Pierwszym interesującym obiektem w miejscowości Pleshey jest kościół, znajdujący się na zachodnich rubieżach wsi, tuż poza wałem ziemnym, oznaczającym zasięg dawnego zamku. Pleshey bowiem, to miejscowość z zachowanymi niewielkimi pozostałościami po największym w Anglii zamku normańskim. Zamek wspominano już za czasów króla Williama Zdobywcy, Pleshey stworzyło też niewielki oddział wojów, walczących w 1066 w bitwie pod Hastings. Cała dzisiejsza wioska znajduje się w obrębie dawnego zamku.

Poniżej najwyższego miejsca tej starej budowli jest niewielkie oczko wodne, nad którym stworzono niewielki park z ławeczkami.

 Jest to jedyna możliwość obejrzenia pozostałości po zamku, reszta, pozostając w rękach prywatnych, jest niedostępna dla turystów. Na terenie fortyfikacji prowadzone są wykopaliska. Kilka lat temu odkryto pozostałości po najstarszym na świecie moście ceglanym, łączącym wysoką warownię z podgrodziem - replika obiektu doskonale widoczna jest na zdjęciach satelitarnych. Miejscowość Plashey znalazła swe miejsce na kartach aktu 1, sceny 2 dramatu "Ryszard II" Williama Shakespeare'a. Jest też w niej pub o rzadko spotykanej nazwie "Pod Skórzaną Sakwą".

Dalszy odcinek szlaku prowadzi na wschód, wzdłuż urokliwego potoku, obramowanego zadrzewieniami.

 Stało tu niegdyś kilka młynów, pracujących dla właścicieli zamku. W ten sposób trasa doprowadza do Great Waltham. Samą wieś trasa omija, odwiedzając jedynie położoną tuż poza zwartą zabudową wsi rezydencję Langleys, nazwaną tak od XIV-wiecznych właścicieli terenu. Rezydencja - to ceglany pałac i spory ogród wokół, opadający do doliny rzeki Chelmer (nad tą samą rzeką powstało miasto Chelmsford - Chelmer Ford, bród na rzece Chelmer - wspomniane w poprzednim rozdziale Essex Way).

Ciekawostką jest spory cmentarz dla zwierząt domowych, założony tuż pod pałacem.

Pięknymi parkowymi alejkami trasa wiedzie na północny wschód, w kierunku drogi A130. Aby zakończyć ten odcinek szlaku przed dojściem do wspomnianej ruchliwej trasy należy skręcić w lewo i dojść do wsi Little Waltham, gdzie przy miejscowym pubie "Pod Białym Jeleniem" znajduje się przystanek autobusu nr 70, który co pół godziny odjeżdża w kierunku Chelmsford.